ご家庭での作り方<中華そば>
お店で食べるのと同じ味を
ご家庭でもどうぞ。
ポイント
- 麺とスープは別々のお鍋でゆでる
- 麺はたっぷりのお湯でゆでる
- 麺のゆで加減には十分注意する
- どんぶりをあらかじめお湯で温めておく
用意するもの
- ●不二屋の中華そば 人数分
- ●鍋 (2個)
- ●大きめのどんぶり
作り方
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1
鍋を2つ用意し、ひとつは水をたっぷり入れて火にかけ、もうひとつの鍋にはスープを全部入れます。
スープは底に溜まっていることがあります。開封前によく振ってください。 -
2
スープの鍋に野菜※・豚肉・ラード・調味料を入れて、具がスープになじむようによく混ぜ、火にかけます。
スープ・野菜・豚肉それぞれが1袋が1人前です。
※かまぼこは取り出しておいてください。 -
3
混ぜながら煮ます。スープが沸騰して野菜がやや柔らかくなったら火を止めます。
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4
❶の水が沸騰したら麺をほぐしながら入れ、かき混ぜます。お湯はよく沸騰させてください。
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5
お好みのかたさになったらお湯をきってどんぶりへ。ゆで時間の目安は、1人前で2分前後です。複数人数分ゆでる際には加減してください。
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6
❸のスープを上からかけます。お野菜はこんもり盛るときれいです。
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7
かまぼこをのせてできあがり。アツアツを召し上がれ。
不二屋の中華そば